I 10 migliori bar di Barcellona da non perdere
Tra i migliori bar di Barcellona ci sono i cocktail classici, gli innovatori sciccosi, le tradizionali case di vermouth e alcune birre davvero buone. Se c'è qualcosa che avanza a Barcellona, sono i bar. Ogni quartiere della città ha un'offerta così vasta che decidere dove incontrarsi per un drink può essere un compito arduo. Per aiutarti a prendere una decisione, se il tuo drink è vino, birra, vermouth o un cocktail, abbiamo messo insieme questa lista dei 20 migliori bar di Barcellona. I nostri redattori di cibo e bevande hanno considerato di tutto, dall'innovazione di fascia alta ai posti a sedere e all'illuminazione accoglienti, con gusto e valore sempre in cima alla lista. Se trovi che hai bisogno di alcuni dei migliori ristoranti della città per andare d'accordo, non perdere i migliori ristoranti di Barcellona. Al bar!
10. Bar Marlowe
Carrer del Rec, 24, 08003 Barcellona
In questo angolo del Born hanno ringiovanito il vecchio bar Gimlet con un omaggio al detective immaginario Philip Marlowe. Hanno mantenuto il meraviglioso bar stesso e applicato colori sobri ed eleganti che richiamano l'atmosfera del mondo di Marlowe. I cocktail, invece, provengono da un'altra galassia. Certo, fanno un succhiello proprio come quello che Marlowe ha bevuto, ma ci sono anche varietà distintive che sono delicate, fantasiose, perfettamente bilanciate e servite in un bicchiere da martini freddo. Sol y Sombra, con basilico, bergamotto, pisco e Italicus, è pura arte. Ma la più curiosa è La Mirada de Marlowe: parli di te con il barman e lui prepara un drink secondo la tua personalità.
In questo angolo del Born hanno ringiovanito il vecchio bar Gimlet con un omaggio al detective immaginario Philip Marlowe. Hanno mantenuto il meraviglioso bar stesso e applicato colori sobri ed eleganti che richiamano l'atmosfera del mondo di Marlowe. I cocktail, invece, provengono da un'altra galassia. Certo, fanno un succhiello proprio come quello che Marlowe ha bevuto, ma ci sono anche varietà distintive che sono delicate, fantasiose, perfettamente bilanciate e servite in un bicchiere da martini freddo. Sol y Sombra, con basilico, bergamotto, pisco e Italicus, è pura arte. Ma la più curiosa è La Mirada de Marlowe: parli di te con il barman e lui prepara un drink secondo la tua personalità.
9. Monvinico
Indirizzo: Carrer de la Diputació, 251, 08007 Barcellona
Se hai un palato sofisticato, non vorrai perderti una visita al Monvínic, wine bar/ristorante divenuto negli anni un'icona. A maggior ragione da quando Ariadna Julián ha preso il posto di una cucina che prepara piatti squisiti in ogni modo. Ma sei qui per il tuo vino, ed è sicuramente quello che otterrai. Tra circa 3000 varietà, lo staff, guidato dalla pluripremiata sommelier Isabelle Brunet, serve bicchieri (e mezzi bicchieri) da 40 a 50 vini da tutto il mondo. Se hai fame ma non vuoi un pasto completo al ristorante, il bar offre le tapas dello chef Julian per accompagnare i vini.
8. Bollitori da bar
Calle de la Princesa, 14, 08003 Barcellona
Gli omaggi di questo bar all'autore catalano Pere Calders non si limitano al suo nome. Li troverete anche nei libri a disposizione e persino nel menu degli spuntini, con piatti messicani, in ricordo dell'esilio involontario di Calders in quel paese, come guacamole, nachos e quesadillas. La birra alla spina scorre liberamente, ma devi provare il vermouth. Un bicchiere della varietà della casa è molto carino e non ti costerà due euro. E il menu del cocktail di vermouth è impressionante. Prova quello con succo di mirtillo rosso e gin. A proposito, la terrazza esterna è uno dei gioielli della zona: tornerai sempre.
7. Can Cisa / Brutal Bar
Calle de la Princesa, 14, 08003 Barcellona
Negli interni piacevolmente freschi e cupi di Can Cisa, puoi apprezzare la cura con cui è stato restaurato un bar di quartiere. La loro riverenza per la tradizione di acquistare vino alla spina, oltre ad alcune pressioni locali, li convinse a combinare una classica cantina all'ingresso, con un wine bar sul retro. Hanno 300 vini, tutti da produttori biologici o biodinamici di tutto il mondo, senza prodotti chimici o additivi, a prezzi accessibili. Chiedi consigli se sei sopraffatto. Non rimarrai deluso.
6. Cocktail ideali
Indirizzo: Carrer d'Aribau, 89, 08036 Barcellona
Benvenuti in questo piccolo e caldo angolo della città, dove vi troverete circondati da mobili realizzati con legni antichi, e forse non pochi clienti con cravatte e baffi esuberanti. Il grande Josep Maria Gotarda è un vero maestro nell'arte e nella scienza dei cocktail. Smembra le bottiglie, seziona lo shaker, fai tutto il necessario per creare la miscela perfetta. Gotarda e i suoi discepoli realizzano G&T ad alta quota e fanno miracoli con le ricette tradizionali. In effetti, il suo cosmopolita ti farà rivedere l'intera collezione 'Sex and the City' e il Moscow Mule può riportare in vita i morti.
5. Solange
Indirizzo: Carrer d'Aribau, 143, 08036 Barcellona
Quando varcherai la soglia di questo cocktail bar premium, ti sembrerà di entrare in uno dei bar sontuosi ed eleganti dove lo stesso James Bond potrebbe ordinare un martini prima di sedurre una dozzina di donne e uccidere altrettanti terroristi. Divani vintage, un maestoso bar in legno, oro liquido e uno squisito gusto decorativo sono gli ingredienti che rendono questo cocktail bar così superbo. Qui si attengono ai classici, ma che Bloody Mary! Che gin frizzante! E se ti senti avventuroso, dai al barista alcuni suggerimenti su ciò che ti piace e otterrai un drink fatto apposta per te.
4. Paradiso
Indirizzo: Carrer de Rera Palau, 4, 08003 Barcellona
El Paradiso è entrato nella mania dello speakeasy, ma non si nasconde dietro un falso fronte. Il suo opposto è il Pastrami Bar, dove puoi prendere un buon panino al pastrami. Ma dietro una porta del frigorifero in legno facile da identificare, vieni trasportato a El Paradiso, uno speakeasy che non è un cocktail bar qualsiasi. È un'elegante grotta fiancheggiata da doghe di legno dove Giacomo Gianotti è stato premiato come miglior mixologist in Spagna nel 2014. Troverai elementi stravaganti come un whisky ridistillato, dove separano la parte vecchia del whisky che ha un sapore di legno e utilizza per fare un sorbetto di tè Lo bevi e mentre si scioglie con l'alcol, il whisky invecchia!
3. Matrimoni
Indirizzo: Carrer dels Tallers, 1, 08001 Barcellona
Se non hai bevuto a Boadas, non hai bevuto a Barcellona. Miguel Boadas, nato all'Avana da genitori catalani, lo fondò nel 1933 e sua figlia, María Dolors, continuò a insegnare cocktail moderni in Spagna. Non si tratta di una reliquia, ma di un luogo magnetico dove assorbire la storia locale in compagnia di ottimi cocktail. Ordina qualsiasi classico che ti viene in mente per un ottimo risultato, che si tratti di un avvincente Moscow Mule o di un impeccabile martini secco. E se non riesci a decidere, chiedi allo staff del bar di farti un design personalizzato.
2. Negroni
Indirizzo: Carrer de Joaquin Costa, 46, 08001 Barcellona
Negroni è un bar dallo spirito classico e dall'aria contemporanea. Non cercare un menu di cocktail stampato, parla solo per un minuto con uno dei nostri esperti mixologist e sarai trattato per un cocktail indimenticabile su misura per i tuoi gusti. Per non tradire il loro nome, ti viene garantito un cocktail Negroni che ti farà arricciare le dita dei piedi e servono anche un delizioso Moscow Mule e Whisky Collins.
1. Il dottor Stravinsky
Indirizzo: Carrer dels Mirallers, 5, 08003 Barcellona
I proprietari de La Confiteria, El Paradiso e altri top bar BCN hanno rilevato questo luogo, dove un tempo sorgeva il leggendario Bar Nus. Hanno cambiato le birre per degli shaker e ne hanno fatto una specie di covo degli alchimisti dove distillano molti dei liquori che usano nei loro cocktail. La carta delle bevande è il prodotto della fantasia del mixologist Antonio Naranjo: il Camp Nou, fatto con uno sciroppo di aneto, timo e coriandolo, gin distillato in casa, lime e camomilla, ha una freschezza e un sapore come non l'avete mai assaggiato. provato; il Succulente, con tequila e mezcal infuso di coriandolo, e uno sciroppo di lime e peperoni, è un knockout.